Archivo de Voz: JPA nacido en Molina de Segura el 19/09/1942

Archivo de Voz: JPA nacido en Molina de Segura el 19/09/1942

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Ya hemos recibido nuestra primera aportación al Archivo de voz, se trata de JPA, nacido el 19 de septiembre de 1942, natural de Molina de Segura.

TABERNAS
Eran reconocidas por un ramo de sopa en vino, nombre botánico Centranthus ruber, que se colgaba todos los días en sus fachadas, encima de la puerta de entrada.
Era habitual hacer uso de ellas de camino al trabajo y al concluir la jornada, al igual que los domingos y días lluviosos (ante la dificultad de trabajar en la huerta o el campo).
Allí se reunían a jugar a la bresca
Por las mañanas temprano lo más consumido era anís, absenta, coñac o menta junto con revuelto. Mientras que tras la conclusión de la jornada de trabajo lo que se servían eran perdices (lechugas partidas), pipirrana, patatas o habas cocidas junto con vino blanco o tinto.
Algunas de las tabernas eran:
San Roque El NIño
San Roque Primo El Corredor
Zona centro c/Mayor o carretera La Posada
c/Mayor o carretera Las Almunias
c/Mayor o carretera Moño Gordo
Salida del pueblo, zona norte Aquí me quedo (mesón)
Salida del pueblo, zona norte De aquí no paso (mesón)
c/Cervantes Alfonso el de La Barranca.-Gila (camas y comidas)
c/Los Postigos El Esportillao
c/Masegosa Perico de las Balsas
c/Masegosa Domingo Torrano
c/San Esteban El Manco
Gran Vía El Hierbas
c/Triunfo Antoñillo
c/Asunción, en el Alto de los Indios La Montera

Los archivos de audio y sus transcripciones están disponibles en el Archivo Municipal para su consulta.